Número 64

19 tremo fue que la gente se vendía a sus enemigos como esclavos para obtener un poco de maíz. Se presenta la hambruna en el Valle del Mezquital y de otras regiones en el siglo XVI- II, cuando ocurrió la Pequeña Edad del Hielo y se comentan las ceremonias de rogación que se realizaban en el Catedral de México y a la virgen de Los Remedios para pedir fin de la sequía y del frío que azolaba las regiones. En las sociedades comunitarias existen valo- res como los de solidaridad, reciprocidad, coo- peración, respeto y procuración del bien común, que son de tradición prehispánica, conservados por siglos porque la situación comunitaria de los campesinos no ha cambiado en siglos, ellos dependen del clima para cosechar y ante las se- quías, aparece el hambre, los valores menciona- dos se pierden ante esta situación. Por otra parte, como parte del pensamiento antiguo conservado, se considera que el hambre es un castigo por transgredir las normas comuni- tarias, hay que hacer ofrendas y rezos a los santos para obtener el perdón y que vuelva a llover para que se logren las cosechas de maíz. Las principa- les transgresiones a las normas son: la acumula- ción del maíz por algún miembro de la comunidad o a no querer intercambiarlo el grano con quien no tiene para comer, eso disgusta a los dioses. Los campesinos y gran parte de la población de México dependen del maíz y esta concepción tiene sus raíces en la mitología prehispánica, en particular con la creación del Quinto Sol, esta generación es la primera que come maíz y esta concepción es transmitida por generaciones hasta la actualidad, incluso en la actualidad, un niño no es humano hasta que come maíz. El hambre en estas sociedades está asociada con la falta de maíz, cuando no hay maíz, hay hambre, aunque haya otros alimentos que con- sumir. Incluso también hay hambre en las so- ciedades comunitarias en el intervalo entre dos cosechas y si hay sequía no se da el maíz a tiem- po o se perdieron las cosechas, la situación se vuelve catastrófica, de hambre. 7 . Bibliografía • Cahuich, Martha, B. 2017 “El año del hambre en el siglo XVI- II ¿Pequeña glaciación en el Valle del Mezquital?” en Clima y cultura, crisis y colapsos 2 DEAS, AMCA, Seminario Cambio Climático y Procesos Culturales, pp. 79-124. • De Arpe Muñoz, Carlos, 2009 “ Apuntes sobre la antropo- logía y la fisiología de la desnutrición” en Los sitios de Za- ragoza, alimentación, enfermedad, salud y propaganda, Ed. Fernando el Católico, Zaragoza, España, pp. 111-128. • Duran, Fray Diego, 1967 Historia de las Indias de la Nueva España. Ed. Nacional. México. • Farb, Peter y Armelagos, George, 1980, Consuming Pas- sions, The Anthropology of Eating, Ed. Houghton Mi- ffling-University of Michigan, Michigan, USA. • Florescano, Enrique, 1969, Precios del maíz y crisis agrícolas en México (1708-1810). El Colegio de México, México. • Gestoso Singer Graciela, 2002, “El hambre en tiempos de José” en Transoxiana. Journal de estudios Orientales , no. 5, pp. 75-89 Buenos Aires, Argentina. • Humboldt, Alejandro de, 1991, Ensayo político sobre el reino de la Nueva España , Editorial Porrúa, México. • Juárez, Lorenzo Mariano, 2013 “ El hambre en los espacios de la cultura, Visiones Indígenas Maya Chortí”, Ed. AIBR Re- vista de Antropología Iberoamericana Vol. 8 No. 2, pp. 210- 231. Madrid España. • La biblia o antiguo y nuevo testamento 1828 Traducidos al Español de la Vulgata Latina por el RMO.P. Phelipe SCIO de S. Miguel de las escuelas PIAS, Obispo Electo de Se- govia. Impreso por Guillermo Clowes Stanford Street. Londres. • López Luján, Leonardo, 1993 Las ofrendas del Templo Ma- yor de Tenochtitlán , Ed. Instituto Nacional de Antropología e Historia. México. • Monteon, González Humberto, 2011, “La solidaridad, un puente que unió a México y la Rusia Soviética”, en Espiral: Estudios sobre Estado y Sociedad , vol. 18, No. 51, pp.73-102 Guadalajara, México. • Moreno de los Arcos, Roberto, 1974 Estudios de cultura Ná- huatl , Número 11 Ed. Instituto de Investigaciones Históri- cas, Universidad Nacional Autónoma de México, México. • Richardson, Gill, 2008 Las grandes sequías mayas. Agua, vida y muerte , Ed. Fondo de Cultura Económica, México. • Ropero Berzosa, Alfonso. 2013 Gran Diccionario Enciclopé- dico de la Biblia , Ed Clie. pág. 2321. España • Sahagún, Fray Bernardino, 2006 Historia general de las co- sas de la Nueva España . México, Ed. Porrúa, México. • Zucoloto, Fernando Sérgio, 2011 “Evolution of the human feeding behavior” en Sychology & Neuroscience , No 4, Ed. Universidad de Säo Paulo, Brasil, pp. 131 – 141, Sao Paulo, Brasil.